воскресенье, 5 мая 2013 г.

Сморчки в Луговой ( 3 мая 2013г.)

Как быстро летит время. Кажется только недавно каталась на лыжах ( 24 марта) и вот уже май. Солнечные закаты стали видны из окна маленькой комнаты.
Под окном все деревья позеленели. Когда нибудь, соберусь с духом и расскажу о своей семье и о том, как постепенно природа все дальше  и дальше отступает от Москвы.
Вступление .
Сейчас же очень кратко. Мои родители познакомились на стройке в Магнитогорске  и в 1939 году приехали в Бескудниково (это район ж/д станции). Сейчас  мало осталось в живых тех , кто помнит Бескудниково в то время. Представьте - узкоколейка, кругом лес и один цех по обжигу кирпич. Рядом барак для рабочих. Место родителям с бабушкой и сыном в бараке не нашлось и они жили за печью по  обжигу кирпича до тех пор, пока не построили первый деревянный двухэтажный дом . Здесь в Бескудниково и началась моя жизнь. От этого времени осталось только здание клуба.
В клубе размещалась библиотека, где сначала была записана моя мама, потом формуляр незаметно переписали на меня , а потом на моего сына. Здесь я начала заниматься художественной гимнастикой у замечательного тренера  Куракиной Лидии Васильевны и любовь к спорту осталась на всю жизнь. Теперь трудно представить, но лыжня начиналась прямо за клубом. Потом природа уступила место застройке и мы стали ездить кататься подальше- в Лианозово, потом в Долгопрудный, потом Депо. А сейчас, кусочек природы сохранился только в Луговой. Вот об этом удивительном месте я и хочу сделать несколько сообщений, пока оно тоже не исчезло.
Станция Луговая.
Станция Луговая находится по Савеловской железной дороге. Каждый год, в Майские праздники, я открываю весенний сезон прогулкой в лес. Если в центре Москвы все деревья позеленели, то лес в Луговой  черный. Только кое где на деревьях распустились почки.
В нескольких местах видела первые цветочки.
Первый привал устроили около ручья. Все просеки изуродованы снегоходами и прочей техникой т.ч.  пробираться можно только по обочинам.


Так как снега было в лесу много, то ручей стал полноводным. Дальше, интересная поляна. Вся прошлогодняя трава, как ковер , легла в одном направлении. Такое впечатление, что ее как будто причесали или по ней прошел сильный поток воды.

Небо закрыто облаками, идти, пробираясь сквозь ветки деревьев - скучно. Иногда на пнях встречаются грибы.
Я иду и все время причитаю, почему нет сморчков. Два раза в своей жизни я собирала эти грибы и оба раза в Луговой. И вдруг сюрприз!!! Прямо у обочины дороги я увидела первый  сморчок.
А рядом еще. Куда пропала скука, сразу появился охотничий азарт. А вдоль дорожки, один за другим попадаются грибы. Когда мы сделали второй привал, то в мешочке было около 500 гр. грибов. Вышли на развилку дорог и стали гадать в какую сторону идти. Решили идти по зимней лыжне. А через сто метров- сюрприз. Опять сморчки, да какие.

В результате, когда дома взвесила грибы - 1 кг.100 гр.
Полные прекрасных эмоций, отправились назад в сторону станции. Казалось, что уже снега в лесу не увидим. Но вот, что-то забелело между деревьями.
У самой станции сделала последний, наспех, снимок и сели в электричку.
На следующий день приготовила прекрасное блюдо, по рецепту из книги  50-х годов " Книга о вкусной и здоровой пище" - "сморчки запеченные в сметане" и устроили "королевский" ужин.
В середине мая отправляюсь в поездку, но об этом потом.